Prezantasyon pwodwi
Oleocanthal se yon estrikti ki sanble ak oleorin, premye rapòte an 1992, ane annapre a, Montedoro te detèmine estrikti tèrdoid bag li yo, Non syantifik la se hydrohydroxyphenyl etanol-dialdehyde (p-hydroxyphenylethanol-elenolic asid dialdehyde, p-HPEA- EDA), Konnen tou kòm 2- (4-idroksifenil) etil (E) -4-formil-3- (2-oksietil) èsil-4-enolat, deacetoxyoxal oligomeric xyloside, decarboxylated methyl oligomeric xyloside, elatriye, Fòmil molekilè a, C17H20O5, Pwa molekilè nan 304, Kòm yon konpoze polifenolik oliv, Li lakòz gòj ak nen iritasyon, Se konsa, li vin non an nan Oleocanthal.
Karakteristik
Oleocanthal gen yon sèten dlo idrosolubl, ak fasil idrosolubl nan solvang polè òganik tankou fòmaldeyid. Ki estab nan medya asid, men yo sansib a degradasyon nan kondisyon alkalin. Stimulasyon aldehyde pral pwodui iritasyon nan farinks oral la, paske gen yon reseptè sansoryèl espesifik nan aldehyde eksitan nan rejyon oropharyngeal bouch la. Lè Oleocanthal a pase nan farinks la, li pral selektivman aktive reseptè espesifik sa yo, kidonk pwodui yon gou anmè ak iritasyon. Li te jwenn ke pèsepsyon sijè a nan Oleocanthal a ka dirèkteman gen rapò ak kantite reseptè tranzitwa potansyèl ion chanèl (TRPA 1) reseptè yo.
Aplikasyon
Etid yo montre ke Oleocanthal gen anpil benefis sante pou kò imen an, epi li se kounye a sitou itilize kòm engredyan medsin oswa swen sante. Etid yo montre ke li ka ede anpeche sèten maladi ki gen rapò ak enflamasyon, tankou atrit ak maladi kadyovaskilè. Tankou antioksidan, anti-enflamatwa, anti-bakteri, neuroprotective, ak agrégation antiplakèt. Li se yon NSAID ki pi pisan ak pi gwo aktivite pase ibipwofèn.
Baj popilè: oleocanthal, Lachin manifaktirè oleocanthal, Swèd, faktori
